大葉（しそ）の育て方のサイクルは、1年草のためその年だけの収穫です。翌年にも大葉（しそ）を収穫しようとするとタネを採取して栽培する育て方になります。冬になる前にタネを収穫しておき、乾燥させて保存しておくと翌年も栽培することが可能です。 大葉は育て方のポイントを抑えれば収穫できる葉の数を大量に増やすことができます。大葉を増やす方法は難しくなく、初心者でも可能です。大葉の基本的な育て方や増やし方のポイント、収穫時期などを紹介します。また大葉には高い殺菌効果があり、こちらも要チェックです。 収穫期間中は「摘芯をしては生長を待つ」作業を3～4回ほど繰り返すと、どんどん新しい葉を伸ばしていきます。 また、摘芯した葉っぱは料理に使うだけでなく、水挿しや挿し木にして株の数を増やすこともできます。 バジルの葉の収穫時期は？ おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ シソ ＜シソ科＞ 日本の夏には～紫蘇（大葉）の薬味が不可欠ですよね♪ 薬味や料理の彩りなど利用の幅が広く、1鉢あると便利な香味野菜。 プランターやベランダでも簡単に育てられるシソ。 見えている大きな葉を収穫していると、収穫量が減るシソ（大葉）を毎日20〜30枚ほど収穫をして、自宅で野菜ジュースを飲んでいます。全部で15本ほどの苗から大きな葉を順番に摂ってジュースに使っていますが、この葉の収穫のしかたによって、収穫量が変 大葉（しそ）は育て方が簡単でプランター栽培でもよく育ちます。欲しい時にいつでも新鮮な大葉（しそ）をつまんで利用できるととにかく重宝します。香りも採りたてならより一層素晴らしいので、ぜひ数本育てておきたい香味野菜です。「大葉（おおば）」は青じ