赤紫蘇の葉の塩漬けの完成です。 白餡を包んで、「水戸の梅」もどきを作りました。本物の水戸の梅は、白餡を求肥で包んでから赤紫蘇を巻いていますが、求肥で薄く白餡を包むことが出来なかったので、そのまま紫蘇で巻きました。 次は「青紫蘇大量消費秘策」を紹介します。 青紫蘇大量消費秘策 材料 青紫蘇・・・・・・・・・ボールにいっぱい 容器に移して赤紫蘇の塩漬の完成です。（写真⑫） 冷蔵庫等で保存すれば、1年を通して使えます。 赤紫蘇の葉のおにぎりや、刻んで炒めてゆかりのふりかけにも応用 できますね。 そう～♪ 紫蘇とは大葉のことですが、コレは別名。 一般的に大きく分けて、「紫蘇」には「青紫蘇」と「赤紫蘇」と2種類あります。 ＜赤紫蘇とは＞ 葉も茎も赤紫色をしたシソのこと ＜青紫蘇（別名：大葉）とは＞ 葉も茎も緑色したシソのこと 紫蘇と言えば青ジソ。お刺身と一緒に食べたり、細かく刻んで上からパラパラとかけたり。 でも、たくさんある場合は、萎れる前に食べないと、と少しプレッシャーを感じてしまいます。 では、一度に大量に消費できる方法をご紹介します。 1 「紫蘇の葉のふりかけ」「【龍愛】大葉の保存方法」「長持ち新鮮な大葉保存方法」「大量大葉を長持ちさせる方法」など しその葉を大量消費できるレシピ.

容器に移して赤紫蘇の塩漬の完成です。（写真⑫） 冷蔵庫等で保存すれば、1年を通して使えます。 赤紫蘇の葉のおにぎりや、刻んで炒めてゆかりのふりかけにも応用 できますね。 「長持ち！～大葉の保存方法～」の作り方。我が家は大葉を常に常備してあります！それができるのも、この保存方法にしてからなんです♪みずみずしい大葉の長期保存方法！ 材料:大葉、水.. 楽天が運営する楽天レシピ。赤紫蘇の葉のレシピ検索結果 54品、人気順。1番人気は赤紫蘇の葉の塩漬け！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 大葉 大量 保存の簡単おいしいレシピ（作り方）が46品! レシピはこちら！ 冷凍にしておくと、とっても便利です。 青紫蘇大量消費秘策. 千切り大葉の冷凍保存 材料 大葉・・・・・・1束. 薬味やお刺身のつまとして添えられる紫蘇は、普段から見たり、食べなれている身近な野菜です。外国人から和のハーブとして珍しがられる紫蘇とはどんなものなんでしょう。紫蘇の実の食べ方や旬、葉の見分け方と保存法、料理以外の利用法などをご紹介します。 赤紫蘇の葉の塩漬けの完成です。 白餡を包んで、「水戸の梅」もどきを作りました。本物の水戸の梅は、白餡を求肥で包んでから赤紫蘇を巻いていますが、求肥で薄く白餡を包むことが出来なかったので、そのまま紫蘇で巻きました。